Saine et savoureuse, l'omelette roulée ou Gyeran-Mari en coréen est idéale pour le petit-déjeuner, en accompagnement au déjeuner, ou pour une petite faim gourmande. Il suffit de quelques oeufs et quelques légumes de votre choix... Voici comment faire un délicieux Gyeran-Mari en 5 minutes chrono !
Ingrédients (pour 2 personnes) :
• 4 œufs
• Carotte à volonté !
• Cébette à volonté !
• Sel
• Poivre
Préparation :
Hacher finement la carotte et la cébette.
Dans un bol, bien mélanger les oeufs, la carotte, la cébette avec une pincée de sel et de poivre.
Verser un peu d'huile dans une poêle à feu moyen puis verser une fine couche de la préparation.
Une fois la première couche cuite, enrouler 3/4 de l'omelette et déplacer sur le côté de la poêle. Ensuite verser une deuxième fine couche de la préparation sur le reste de la poêle.
Répéter 4 à 5 fois jusqu'à finir toute la préparation. Déguster !
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Annyeong 안녕 ~
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