Le saviez-vous ? Les Coréens adorent déguster leurs repas sous forme de wraps. Facile, rapide et efficace, nous allons aujourd'hui vous présenter une toute nouvelle façon de préparer ses wraps à la coréenne.
Ingrédients (pour 2 wraps) :
• 100g de riz cuit
• 150g de légumes cuits au choix (ici épinards, sojas et haricots)
• 1 œuf au plat
• 2 feuilles d'algues nori
• Huile de sésame
• Poudre Dashida au bœuf
• Assaisonnement Furikake
• Sel
Préparation :
Pour 50g de légumes cuits et refroidis, rajouter une grosse pincée de poudre Dashida et de sel. Bien mélanger le tout. Répéter pour les autres légumes.
Plier la feuille d'algues en 4 (suivre les traits bleus sur la photo), la déplier et la couper au ciseau au milieu du bas (suivre le trait rouge sur la photo).
Placer le riz en bas à gauche et assaisonner avec le Furikake. Ensuite, placer les épinards en haut à gauche. Plier de bas en haut la partie gauche.
Placer les sojas en haut à gauche. Placer les haricots en haut à droite. Placer l'œuf en bas à droite. Plier de gauche à droite la partie supérieure. Plier de bas en haut la partie droite. Ta-da, votre wrap est prêt !
N'hésitez pas à reproduire cette recette à votre guise, pourquoi pas en rajoutant de la viande bulgogi ou du kimchi ?
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Annyeong 안녕 ~
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